2017, 06, v.30;No.150 129-132
跨文化交际视角下中泰两国饮食文化的差异与联系
基金项目(Foundation):
2015年度广西高校科学技术研究立项项目“中国—东盟背景下非通用语种跨文化交际的研究与实践”(项目批准号:KY2015LX796)阶段性成果
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DOI:
10.16726/j.cnki.bsxb.2017.06.045
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摘要：
饮食文化作为跨文化交际的一部分,了解各国饮食文化差异有利于顺利开展跨文化交际活动。文章从饮食结构、烹饪方式、用餐方式和餐桌礼仪方面,比较分析中泰两国饮食文化差异,探究产生差异的原因,促使两国文化的交流与融合,有助于来自不同文化背景的人们相互理解和谦让,避免跨文化交际中发生冲突与障碍。
Abstract：
参考文献
[1]陈军军,Anchalee Chang-In.泰国生活习俗研究[J].艺术文化交流,2015(6).
[2]来玉英.浅谈箸文化与筷子礼俗[J].重庆科技学院学报(社会科学版),2010(11).
[3]杨一宁.浅谈中美饮食文化的差异与联系[J].洛阳理工学院学报(社会科学版),2014(5).
[4]蔡晓梅,仇思敏,甘巧林.泰国饮食在广州的发展现状与市场营销[J].商业研究,2006(5).
基本信息:
DOI：10.16726/j.cnki.bsxb.2017.06.045
中图分类号:TS971
引用信息:
[1]李碧.跨文化交际视角下中泰两国饮食文化的差异与联系[J].百色学院学报,2017,30(06):129-132.DOI:10.16726/j.cnki.bsxb.2017.06.045.
基金信息:
2015年度广西高校科学技术研究立项项目“中国—东盟背景下非通用语种跨文化交际的研究与实践”(项目批准号:KY2015LX796)阶段性成果